1、传菜梯严禁超载运行，货物的重量应小于规定的载重量。
2、为防止门绳出槽或砸坏门安全开关，在开关门时必须轻开轻关。
3、为防卡住轿厢，货物必须放在轿厢中间放置。
4、取出货物后应随手关好厅门，直到呼梯面板上开门灯或占用灯灭为止，以保证该餐梯在其他层站能被正常使用，任一厅门未关好时电梯均不能正常运行。
5、传菜梯在出现非卡梯或故障时，请勿触动急停开关，当触动急停开关时呼梯面板上的急停灯或占用灯点亮，这时应排除故障即将急停开关复位直到呼梯面板上急停灯或占用灯灭为止电梯方能正常使用。
6、传菜梯不停在该层时，厅门机械锁将自动锁闭，且无法开门。除维修外不允许以任何方式让厅门打开，严禁将厅门安全开关短接，开着厅门让电梯运行。如发现餐梯开着厅门可以运行应立即停止使用，关闭该餐梯总电源和所有厅门且及时报修。
7、传菜梯出现故障时应及时通知维修人员，不要让电梯带病运行，更严禁在无人监督或非维修人员的情况下进行餐梯检修。
